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杜仲猪腰汤
原料:
猪腰1对,杜仲10克。
辅料:
葱段与姜片各15克,盐适量。
做法:
1. 猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水氽烫后洗去浮沫。
2. 杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。
3. 砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味即可。
材料:杜仲、核桃、猪腰一个
辅料:精盐、姜片
做法:
1、猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水汆烫后洗去浮沫;
2、把杜仲、核桃洗净,同猪腰花、姜片一同放入砂锅中,加清水适量,大火煮沸后,改小火煲二小时,加盐调味即可食用。
材料:去皮桃仁30克,枸杞20克,猪腰3只盐1/2勺,料酒1大勺,冰糖粉1大勺,葱姜各2片,水淀粉少许
做法:
1、猪腰从中间一分为二,去掉中间的白色臊腺,切花刀。
2、加盐、葱姜、料酒入味去腥臊,洗净,加少许水淀粉抓匀。
3、锅中放油,将桃仁炒至金黄色倒出,再将猪腰炒至白色。
4、放入泡开的枸杞,加盐、冰糖粉,炒匀,盛出,撒上桃仁即可。
材料:猪腰2只,猪脊骨250克,核桃肉60克,杜仲30克,蜜枣15克,食盐适量。
核桃杜仲猪腰汤的做法
1、杜仲浸泡,洗净:核桃肉、蜜枣洗净。
2、猪脊骨洗净,斩件,飞水:猪腰对半切开,洗净,飞水。
3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲3小时,加盐调味即可。
准备好材料。
步骤 2
瘦肉焯水备用。
步骤 3
猪腰焯水备用。
步骤 4
准备一个汤锅深一点的,把瘦肉、猪腰、杜仲、核桃、蜜枣、陈皮和姜片依次放入锅里,然后加水开大火煮。
步骤 5
大火烧开后转中火继续煲,我这里大概煲了一个半小时就可以了。
步骤 6
加点盐就可以啦。
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