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高血糖早餐的主食可以选择米粥加窝头；肉蛋类如煮鸡蛋、酱牛肉，均为优质蛋白的来源；早餐亦需要有蔬菜，但不一定是炒菜，可以是凉拌菜、咸菜等。因此，只要三大类食物合理搭配，即为较好的早餐，但是注意不要吃太甜的，或则辛辣刺激性食物。
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