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将腹部带籽北极虾放在常温里，自然化冻后，用清水洗后直接食用就很好吃，它本身的鲜甜和营养一点也不会损失。
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如果你还想要其它的食用方法，首推做沙拉，把虾直接解冻后用纯净水或凉白开冲洗下，剥出虾仁。
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用来和各种蔬菜水果混合，做沙拉都是非常好的选择。
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也可以用北极虾做热菜。一般平常吃到的能用虾来做的菜，北极虾都行。
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油焖北极虾，水煮北极虾，干锅北极虾，香辣北极虾，莴笋炒北极虾等等，都可以。
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北极虾中富含丰富的蛋白质，是一种非常健康的天然食品，对身体需求有益。
主料：腹籽北极甜虾250克。
辅料：姜1块、大葱1段、小葱1根、蒜7瓣、辣椒粉5克、小米椒3个、蚝油1茶匙、料酒1汤匙、胡椒粉5克、油适量。
步骤 2
腹籽北极甜虾洗净，沥干水分备用。
步骤 3
姜切末，蒜切末，大葱切末，小葱切葱花。
步骤 4
起锅倒油，油热后，放入蒜末小火煸香。
步骤 5
再下入姜末、葱末和小米辣炒出香味。
步骤 6
放入虾，爆炒至微黄。
步骤 7
倒入料酒、辣椒粉、蚝油翻炒1分钟，加入适量清水焖煮5分钟即可。
1.
首先我们在锅中放入1汤匙橄榄油、一汤匙蒜末、一汤匙姜末然后拌匀。
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接着我们再放入42只带壳的北极甜虾翻炒至金黄色。
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然后放入1汤匙豆瓣酱、5g花椒粉、5g葱花、5g芝麻油、1汤匙米后继续翻炒。
4.
两分钟过后我们再放入1汤匙生抽、50毫升的米酒、2汤匙的玉米淀粉，然后炒匀
5.
最后炒熟过后我们就可以装盘了
北极虾的腹籽可以和虾肉一起吃，煮熟后把虾壳剥开即可享用。北极虾生长在150米，甚至250米以下的海底，以捕食深海中的浮游动物为生。这些深海中的浮游动物终年不见阳光，故本身就是褐色和黑色的。北极虾的胃不像一般海鱼那样在腹部，而是位于头部。捕食了这些浮游动物后，其头部（即胃部）自然呈现出隐隐约约的褐色或黑色，尤其是在其吃饱的时候。
有些雌性的虾卵巢内甚至还有成熟的虾籽，这些虾的头部也会因此呈现出深绿色。
将腹部带籽北极虾放在常温里自然化冻，再用清水洗后直接食用即可，其本身的鲜甜和营养一点也不会损失，也可以做沙拉，用各种蔬菜水果混合，也可以做热菜。北极虾学名北方长额虾，因产自北冰洋和北大西洋海域而得名，是100%的纯野生冷水虾，跟其他野生冷水虾相比，口感更加鲜甜，也被称为北极甜虾。
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