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青石茶盘的优缺点是非常明显的。它的主要优点是：造型古朴厚重，外观大气；不开裂、不变形、耐腐、使用时间长，并且研究发现用青石茶盘泡茶喝对人身体有好处，。而它的主要缺点是：材质硬，易磕坏紫砂壶；和茶器磕碰的声音比较刺耳；材质笨重，不易挪动。
石材茶盘给人高端大气的感觉，好些茶庄茶店都在用，而且不存在使用时变形的后顾之忧。是茶盘材质的选择，最早期继承了石砚的风格和材质。端石、易石和紫袍玉带石都是不错的选择。乌金石是近几年才兴起的材质，是一种花岗岩。原石茶盘不易吸水、不易变形，遇冷遇热都不会干裂褪色，不易沾茶垢，易清洗，排水也顺畅，而且外形美观，露高贵典雅之气。
缺点：是天然料茶盘中最贵的。石料取材和制作过程中都有破坏其完整性的可能，使用时不会开裂，但开裂多出现在制作种，出厂时上一层蜡购买时就不会发现。市面上的乌金石基本是泉州制作，我了解到的用的既不是山西黑也不是蒙古黑，而是河北黑。石茶盘另一缺点就是不易携带和搬动。
从材质上来看，石茶盘结构稳定，不易变形，不易腐蚀，不易风化，使用寿命长，极具保值效果。石茶盘下水流畅，使用起来也很方便。这是它的优点。缺点就是材质偏硬，虽然极具耐用性，但是它也容易磕着碰着其他的茶具，比如说脆弱的紫砂壶。所以用起来要十分小心。
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