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1. 小麦秸秆菜板是由小麦秸秆和淀粉，再加上定型剂PP，经过高温热压而成的，和木菜板、竹菜板不同，属于一种生物塑料菜板，不需要特殊的保养，只要进行消毒然后清洗干净就可以使用了。
2. 准备一壶开水，然后用开水把小麦秸秆菜板烫一遍，进行高温杀菌消毒处理。
3. 也可以用盐水浸泡菜板，盐水也具有很好的杀菌和消毒作用。
4. 然后再把小麦秸秆菜板用洗洁精和软刷清洗干净，擦干水分，悬挂在阴凉通风处晾干，就可以使用了。
麦秸砧板使用前最好那边儿上用猪皮包一圈儿 ，防止边儿上裂 。
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