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讲究的话放到盐水里泡三天，盐水最好用烧开的水化开再放入菜板，每天要换一次水现在天热不然容易发臭。
三天后拿出菜板擦干净，放在阴凉通风处阴个半天，然后烧热菜籽油等菜籽油降温到7,80度后用调羹或勺子之类把油浇到菜板上，两面都要浇，连续浇一礼拜就行了。
觉得费事的话，直接开水壶浇到菜板上，然后阴干后直接涂抹菜籽油，也是涂一个礼拜。
没菜籽油的话，猪油；花生油都行。
第一步:往木砧板上滴上少许油(油具有吸附性、润滑作用,可吸附在木砧板上的木屑)。
第二步:用纱布将油涂抹到木砧板的表面。
第三步:使用保鲜膜将木砧板覆盖(保鲜膜可吸附一些木屑)。
第四步:将木砧板放置阳光下暴晒30分钟(阳光暴晒可将木屑晒硬更容易清除,又有油的存在,不会将木砧板晒裂)。
木头菜板掉渣，需要先将木头菜板放到水里面浸泡，最好是浸泡10分钟左右的时间，将木头菜板完全浸湿，并且可以在水里面倒入适当的盐。
浸泡完成之后，再将菜板拿到阴凉的地方通风晾干，不能够拿到太阳底下晾干，不然很有可能会出现开裂的情况，晾干之后就可以继续使用了，而且能够减少木头菜板出现掉渣的可能性。
有一种硬塑经过高压去化学毒性，对身体无害的塑料菜板，不发霉不长斑不发霉不开裂掉渣。
其它的木质菜板，竹菜板等等，一旦用久，渗入水份子，一到伏天就会产生黄曲霉素的霉斑，所以，塑料菜板才应需要而生产。
PP面砧板不易滋生细菌，可与食材直接接触，不伤刀，不打滑，不开裂，不发霉，可以放在PP面上切一下，不伤刀，不打滑。
pp面砧板不易被渗透，不藏污纳垢，不易串味，清洗方便容易打理。
以上就是关于“案板怎么保养不掉渣”的全部内容，希望能帮到你！
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