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将木锅盖清洗干净，用开水消毒清水浸泡10分钟，用抹布擦去毛刺，然后冲洗就可以用了。
锅盖一般为圆形，中间有提纽，锅盖的质地古时大多是木制，一般都是金属，以铝质常见，在云南地区也有草做的类似于草帽的锅盖。
老锅盖有不用胶就是穿带的，吸水膨胀，就紧了，椴木很好，也可以用桦木，不要用松木，有松油会影响锅里的味道，可以比对尚木网木性做选择。
木锅盖要结实的木材，才不会腐烂，而且不宜有异味和毒性的树材，板栗树材挺不错的。不过有点重，杉木虽然轻巧，不过没板栗树耐用。
实木锅盖在日常的保养中需要用完以后刷干净，尽快用抹布将锅盖擦干，擦干净锅盖以后不要折叠起来，更不要平放着，应该将实木锅盖挂在阴凉透风的地方，避免阳光直射。
另外实木锅盖尽量不要沾油，清洗的时候要将上面的油渍清洗干净。实木锅盖在清洗的时候不要用铁器或者是铁刷子刷，以免破坏他的纹理，应该用柔软的毛巾沾上洗洁精进行清理。
实木锅盖的保养要注意正确的清洗方法和干燥方式。
正确的清洗方式，是使用柔软的海绵，将餐具置于水流下，以擦洗的方式，小心清除油腻，然后冲洗干净。
此外，洗好的木质餐具，建议马上以干净的纸巾或布擦干，然后置于阴凉通风处，自然风干。同时切忌不要叠起来，而是立于餐具架上，保持适当距离，这样水气才不会凝结。
将木锅盖清洗干净，用开水消毒清水浸泡十分钟，用抹布擦去毛刺，然后冲洗就可以用了。锅盖圆形的比较多，背面中间有个用手提的东西。木锅盖用结实的木材不易腐烂，不能用有异味和毒性的材质，板栗木比较好，实木的嘛有点重，杉木较轻一些，但没有板栗木的耐用。
在首次使用木锅盖的时候,先要用木锅盖用清水清洗干净,再用冷水浸泡两小时以上,再洗干净再可以用。木锅盖要结实的木材，才不会腐烂，而且不宜有异味和毒性的树材，板栗树材挺不错的。不过有点重，杉木虽然轻巧，不过没板栗树耐用。锅盖的主要作用是保持锅内物质的温度，并起到防止锅内物质因受热等因素引起的液体飞溅，蒸汽外逸的作用。
新买的木锅盖涂上桐油之后不沾污垢、很好清洗。涂上桐油要等晾干后，反复清洗多次之后才可以使用。；用去油脂的洗洁精洗，木制的有吸附作用, 无法清洁如新。；洁净力强的洗剂，往往含有害成分，既然是锅盖，要入口的，不推荐使用，喜欢能保持崭新的厨房用具的话，推荐选用不锈钢厨具吧。
用去油脂的洗洁精洗。木制的有吸附作用, 无法清洁如新。
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