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1、用猪皮或者食用油涂抹，先把鏊子慢火加热，然后把食用油抹到鏊子上，反复抹，或者用猪皮一直擦，注意火别太大，这么反复的两三次就好了，以后也就省油了。
2、新买的菜煎饼铝鏊子需要保养，第一次保养，用抹布沾着豆油擦拭即可。
3、具体方法是先把鏊子慢火加热，加热的同时用油布子把熟豆油抹到鏊子上，关键是要少抹勤摸，别淌了油，等鏊面的温度达到160度左右就别再持续加热了，要保持这一温度20分钟，不停的抹油，这么反复的两三次就很好用了。
首先，在第一次使用前，需要将大鏊子清洗干净，避免油污残留。使用时要注意不要过度加热，避免鏊子变形或表面脱漆。
使用完后，用温水加少量洗洁精清洗干净，再用清水冲洗干净，晾干后再涂一层薄油进行保养。
长期不使用时，可以用报纸或布将鏊子包裹起来，存放在干燥通风的地方，避免潮湿引起生锈。这样可以延长大鏊子的使用寿命，保持烙饼的口感和卫生。
第一次要用熟豆油
练一练。
1、用猪皮
或者食用油
涂抹，先把鏊子慢火加热，然后把食用油抹到鏊子上，反复抹，或者用猪皮一直擦，注意火别太大，这么反复的两三次就好了，以后也就省油了。
以上就是关于“煎饼平时怎么保养好”的全部内容，希望能帮到你！
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