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红薯浆主是果胶质和胶原蛋白,这种东西很不好清洗,在红薯加工时也是堵塞网的一种物质。可以试着用洗衣粉先洗一下,再用草木灰在上面揉搓,会有一点效果。
最佳方法是等糖冷却后,用木铲铲下(千万不要用金属铲,否则会划伤锅)。若糖较多,可收放于瓶内备以后再用,避免浪费。
红薯浆主是果胶质和胶原蛋白,这种东西很不好清洗,在红薯加工时也是堵塞网的一种物质。
你可以试着用洗衣粉先洗一下,再用草木灰在上面揉搓,会有一点效果。
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