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白色椰子叫做青椰。
因为青椰是椰子成熟之前的阶段，椰子颜色较浅，壳较硬，而且椰子内部的果肉较少且比较润液，适合饮用。
此外，青椰所含的营养成分也较丰富，有助于清热解毒、生津解渴等功效。
白色椰子叫椰子肉。椰子肉,椰子的胚乳,又称椰子瓤,取用椰子浆后,砸开内果皮即得,用鲜品,椰肉中含有蛋白质、碳水化合物,可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。
那是椰子肉。除了直接吃外，它还可以用来做菜。一、椰子鸡汤 材料：新鲜椰子肉半个，鸡一只（选肥一点的）
应该是椰青，是绿色的皮被去掉后的样子
可以吃
椰子肉一般指椰子剖开后乳白色的椰子果肉，口感甘甜，且营养价值丰富。
椰子肉中含有蛋白质、脂肪、糖分、多种维生素以及钙、镁、钾等矿物质，可以为身体提供多种营养，含有膳食纤维，促进胃肠蠕动，有利于肠道健康。
1.
椰子里面的白色果肉可以吃，一般可以通过将椰肉榨成椰汁进行饮用。
2.
椰子里面的白色果肉中含有碳酸氢钙、蛋氨酸等营养成分，食用后饱腹感较强，其中的热量不容易转化为人体脂肪，从而起到减肥瘦身的效果。
白色的果肉就是椰肉，可以吃，老椰子果肉较厚，脆脆的；嫩椰子的果肉则是软软的。但那不是椰果，椰果是在椰子壳里类似菜花一样的东西。
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