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对眼睛有好处的蔬菜和水果有很多种，其中最常见的蔬菜和水果有菠菜、西兰花、芥菜、胡萝卜、橘子、蓝莓、香蕉等等。但是除了吃蔬菜和水果之外，平时也要注意劳逸结合，定时做眼保健操，能够缓解视疲劳。
可以适量的吃一些胡萝卜、橘子、南瓜、西红柿、柠檬等，适量的食用鱼子、鱼肉、鱼肝、鳕鱼的肝脏最好。多吃一些富含维生素A、维生素C的水果，能有效的预防眼病的发生，芹菜根和叶中含有维生素原，对眼睛非常有益。燕麦粥、麦片有利于营养物质的正常化。能够帮助视力恢复到正常的水平，还有一些对眼睛好的食物，如葡萄、西葫芦、杏仁、鸵鸟肉等。
促进眼睛发育通常是指促进眼球与视功能的发育。促进眼球与视功能的发育的食物有蓝莓、胡萝卜、菠菜等，注意适量吃即可。具体内容如下：
1、蓝莓：其含有大量的花青素、维生素和矿物质，适量吃能够缓解眼睛疲劳，提高眼睛功能，并且还在一定程度上起到抗氧化、美容养颜的效果。
2、胡萝卜：其是一种常见的蔬菜，含有丰富的叶黄素、β-胡萝卜素等营养成分，适量吃对身体有一定的好处。并且β-胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A，能够滋养视网膜的神经细胞，有助于眼睛健康。
例如动物肝脏、鱼肝油和胡萝卜素等；含有丰富的蛋白质的食物对眼睛也很有益处，例如瘦肉、奶类和蛋类等；对眼睛有益处的还有含维生素B、维生素C和钙的食物，所以为了保护好孩子的眼睛，平时要让孩子多吃这些食物。
促进眼睛发育食物有胡萝卜、南瓜、红椒和甘蓝等。
胡萝卜、南瓜、红椒和甘蓝等深绿色或橙黄色的蔬菜和水果富含β-胡萝卜素，对保护视网膜有益，有助于促进眼睛的健康和发育。
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