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第一种，蔬菜类，主要包括苦瓜、丝瓜、冬瓜、黄瓜、豆腐、白萝卜、西红柿、茄子、芹菜、油菜、丝瓜、绿豆芽、海带、紫菜、蘑菇、空心菜。
第二种，水果类，主要包括梨、西瓜、香蕉、桑葚、柿子、甘蔗、苹果、火龙果、哈密瓜、猕猴桃、山竹。
生冷食物就是指的是寒性食物，寒性食物里瓜果、蔬菜、水产品和肉食类相对较多，瓜果类通常是以瓜类食物，例如西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜，或者水果中的梨、枇杷、草莓等，都属于生冷的食物。
蔬菜类如黄瓜、茄子、西芹、茭白，都属于生冷性的食物，在一些海鲜类，例如牡蛎、螃蟹、鱼、虾，都属于生冷、寒性的食物，在肉类里例如兔肉、鸭肉，都属于生冷性的食物。
生冷食物是指没有加（工）热成熟食直接入口的食物。多见于瓜果类，其次是蔬菜。如西瓜，香瓜，香蕉，香梨，西红柿，草莓，葡萄，红枣，猕猴桃，香菜等等。
生冷食物是指生的食物，即未经过烹饪处理的，比较凉的食物。其包括瓜果蔬菜、水产肉禽等，适合燥热人群食用。
通常鉴别生冷性食物的方法，就是在蔬菜中如果颜色偏绿、颜色偏深者，都属于生冷的食物，如果味道发苦的食物，也属于生冷性质的食物。
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