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榴莲半个
榴莲棒冰的做法
1.将熟透的榴莲挖出，取果肉，备用，在榴莲果肉中插入卫生筷，并包上保鲜膜，放入容器中
2.冷冻至硬即可，一个月内吃都没问题，不用担心咬下去会变冰块，榴莲果肉有一块种奶油般的感觉
烹饪技巧
一定要挑成熟度好的榴莲。这样的榴莲，才能又甜又糯;如果不小心买到不成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下口。想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个“小动作”就能知晓。这个胖胖的“狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好;如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。
[准备材料]：榴莲果肉（无核）300克
酸奶250克。（如果觉得比较干可以再多加点）
[制作步骤]：
1、去掉果核的榴莲肉放入榨汁机，加入酸奶，打成细腻的糊状。
2、将雪糕糊倒入模具里，不要装得太满，轻震几下模具，将里面的空气震出来，这样做出来的雪糕表面更好看。
3、插入雪糕棒，表面给它刮平，盖上盖子放入冰箱冷冻6小时以上。
4、冻硬后简单脱模就好了。满满榴莲香的榴莲雪糕就做好了，无糖版本并且没有一点冰渣，口感细腻顺滑，榴莲香满满。
三个蛋黄+25g白糖+5g淀粉+200g纯牛奶，搅拌均匀后，放入不粘锅，小火慢慢加热，边翻拌边加热，等面糊完全煮开呈粘稠状，放入小碗中，摊凉备用。
步骤 2
淡奶油200ml，打蛋器高度打发，打到大泡泡的时候?10g白糖
步骤 3
打到细腻泡泡再?10g白糖
步骤 4
最后打到有纹路的时候再?10g白糖。
步骤 5
一半的蛋黄糊倒入奶油中，翻拌的手法翻拌均匀。
步骤 6
再倒入另一半蛋黄糊，翻拌完全。
步骤 7
翻拌完全后的样子，想吃绵软无渣冰淇淋，这是关键。
步骤 8
最后倒入榴莲肉，翻拌好。
步骤 9
入模具。冰箱冷冻4小时就OK了
不用榴莲就可以做出榴莲冰棒，这样我们就可以用酸奶或者牛奶，还有榴莲糖，首先要把榴莲糖解化，然后和酸奶一起拌匀，放在容器里，然后放在冰箱里冻好了，就是酸奶，榴莲冰棒如果是鲜牛奶的话，就是榴莲冰棒自己做的冰棒，健康又干净，可以放心使用
以上就是关于“水果冰棍不用牛奶的做法”的全部内容，希望能帮到你！
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