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黄桃属于一种夏季晚熟水果，一般会在7月中旬到8月份这段时间成熟并上市，稍微早熟一点的黄桃，六月份就可能上市了。
所以吃黄桃的最佳季节为夏季的7-8月，成熟的黄桃气味香甜，皮薄多汁，不会太硬也不会太软，咬一口口舌生津。
黄桃含有丰富的纤维素和维生素，适当食用对健康也是有好处的，但是黄桃性温，糖分含量也高，孕妇与糖尿病患者还是不宜食用。
六月下旬黄桃成熟，葡萄沟的桃子山泉水浇灌，特别好吃。
秦皇岛北戴河的黄桃一般在6-8月份成熟。华北大部分地区黄桃在6月底7月初上市。
但由于黄桃品种多样，有早熟、中熟、晚熟很多品种，因此成熟上市时间稍有差异，其中最早的品种6月份即可成熟上市。但7-8月份是吃黄桃的最佳时期，此时的黄桃口感好、价格便宜。
答：久保桃。
北戴河的桃子一般叫久保桃。
延伸：
久保桃是水蜜桃的一种，原产日本，是我国北戴河熟桃的主栽品种。
肉质致密，纤维少，汁液多，风味甜酸而浓，除鲜食外，还可用于罐藏加工。
杏梅
是北戴河特产的水果,外观和黄桃非常相似,其实它是杏和梅的天然杂交品种,与黄桃还是有很大区别的。
杏梅（Prunus mume var. bungo Makino）为蔷薇科李属[4]灌木或小乔木，高3-10米，树皮深灰褐色；
大水蜜桃，水份大还可甜了
北戴河的桃子叫久保桃，我也没吃过听别人说的。
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