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德高红将军298。
德高红将军298，是由德州市德高蔬菜种苗研究所推出的秋白菜中熟品种。
属于是红心大白菜类型，风味独特，且品质有保障！
德高红将军298 ，球心是橘色的，而且风味独特。这个品种品质脆嫩，味甜，特别适合凉拌生食，有“水果大白菜”之称，也可用作煲汤，或者腌制酸菜。
主料大白菜一颗苹果一个梨一个辣椒碎150g糯米粉50g 辅料生姜沫适量蒜沫适量盐适量鱼露适量 步骤 泡酸辣大白菜的做法步骤11.大白菜切四瓣，一层一层撒上盐，腌出水 泡酸辣大白菜的做法步骤22.准备糯米粉不需要加水 泡酸辣大白菜的做法步骤33.切好梨，苹果，分别放搅拌机搅打成泥 泡酸辣大白菜的做法步骤44.将水果泥分别倒入搅拌匀 泡酸辣大白菜的做法步骤55.倒入辣椒粉 泡酸辣大白菜的做法步骤66.倒入生姜沫，蒜沫，鱼露，搅拌匀 泡酸辣大白菜的做法步骤77.腌好的白菜一片片都要均匀抹上酱，放入用开水烫过，无油无水的容器中，避光放置十天以上就可以吃了！酸辣爽口 泡酸辣大白菜的做法步骤88.怕辣，我用的是特别辣的辣椒，所以洗过切好！就比较合我口味了！
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