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材料:
芒果3个(总共二斤不到),纯牛奶100ML,炼乳少许,芒果味布丁粉25克,矿泉水少许
做法:
先把洗净,切开去核,取果肉。
取二个量的芒果肉打成糊,加入少许的炼乳及纯牛奶(可根据自己的喜好适当增减)
把调味好的芒果糊放入冰箱冷冻,到第二天取出放到碎冰机里搅拌后,再次冷冻。
过2小时结冻后,用汤匙敲碎搅动(注意让空气透入),再冷冻半不时左右即可。
取25克芒果布丁粉加入150ML开水及50ML纯牛奶,充分搅拌均匀,放入冷藏室。半个左右即可。
留少量果肉,剩余的果肉打成糊,加入大至100ML的矿泉水(确保芒果汁不会抢了芒果冰淇淋的味)
芒果汁装入器皿,放一个芒果冰淇淋球。
芒果布丁放几粒果肉做装饰及少量牛奶。
芒果之恋的做法步骤
步骤 1
芒果买回来洗净,把芒果放在切水果的板上
步骤 2
左手手掌按住芒果上方,用水果刀从说芒果的顶部插入,贴着芒果核以上的部分顺着切到底部,即可得到一片完整的芒果。
步骤 3
接下来处理整片的芒果,芒果的果肉面朝上,用刀尖部分在果肉的面划斜的十字花刀,刀的深度以贴近果皮为准,不要划透了小心伤手。
步骤 4
最后用手拿着芒果的两段,用大拇指向上顶果皮的部分,这样芒果粒就漂亮的打开了!开动!!
用料
棉花糖 195克
黄油 65克
奶粉 140克
透明麦芽糖浆(或者是水怡) 15克
芒果干 200—240克
海盐 3克
做法步骤
步骤 1
把所有的食材提前准备好备用,黄油切小块放入锅里加麦芽糖浆和海盐中小火慢慢融化
步骤 2
黄油融化好后加入棉花糖,中小火化开,加入奶粉关火搅拌均匀。
步骤 3
加入芒果干搅拌均匀,把芒果干包裹住
步骤 4
倒硅胶垫上再用手(手要带上手套)揉一下,把芒果干和牛轧糖充分混合均匀。 放入烤盘里面(垫油纸或者是油布)按压平整。等到凉透的时候用锋利的刀??切成自己喜欢的大小块
以上就是关于“水果芒果布丁的做法窍门”的全部内容,希望能帮到你!
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