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想要消火可以吃以下几种水果:第一种，柚子，柚子中含有丰富的蛋白质、有机酸等营养物质，具有良好的降火功效，可以起到清热化痰的作用；第二种，火龙果，火龙果具有清热解毒的功效，适合肠火旺盛的患者服用，可以预防便秘的发生；第三种，山竹，山竹具有清热降火的功效；第四种，西瓜；第五种，苹果。
新鲜水果和蔬菜富含维生素和膳食纤维。许多新鲜的水果和蔬菜都有消火的作用。比如芹菜、黄瓜、油菜、白菜、木耳、银耳、海带、胡萝卜、菠菜、苦菜、山药、西红柿、苦瓜、冬瓜、萝卜、生菜、水竹等蔬菜都有消火的作用。吃了太油腻辛辣的食物很容易上火
取一颗红毛丹，用食指和拇指捏住根蒂处，稍稍用力，将红毛丹捏开一个小口，然后将壳剥掉，露出果肉即可食用。红毛丹的果肉颜色黄白、呈白透明状，汁多，味道清甜，口感与荔枝相似。红毛丹通常可新鲜食用，也可以做水果沙拉，也可以跟冰激凌搭配食用，还可以同多种蔬菜和肉类一块儿烹饪。
红毛丹又叫毛荔枝，因为外形就像长毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像，在吃红毛丹的时候，只要拨开柔软的毛刺轻轻一挤，白色透明的果肉就露出来了，但是吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，不可以心急大力，否则很容易就会核散膜碎，膜肉相连了。
红毛丹可以鲜食，将外表的柔软毛刺拨开后一挤，吃掉果肉即可；还可进行茶饮，将果壳冲洗干净后，用水煎煮，此外，其树根也可用来饮用，将它的树根洗干净之后，加上水熬煮，可起到消火散热的功效。它还可根据个人口味做成果酱、蜜饯等。
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