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第一步：将水果切片
第二步：水中加入白糖煮开后放凉
第三步：将白糖水倒到容器里放入水果片，覆盖上保鲜膜，这样有利于上面也浸渍到糖水静置1小时以上，最好一天
第四步：放到通风处风干，也可以将泡好的水果片凉干后平铺到垫有纸的烤盘上，打开烤箱80--100度，烤5个小时左右，中途翻面，观察到水果烤干水分即可
可用电烤箱烘干温度可调到40―50度，炊具商店有卖的，家用电烤箱。 微波炉牛肉干做法0 牛肉洗净顺着切0.5cm片，入水焯制，出水洗净； 放入高压锅中，加入洋葱、料酒(或白酒)； 加入 花椒、大料、肉桂 等等个人喜欢的调味料，可以直接使用五香粉(可惜我没有) 高压压制10分钟后取出；(闻到香味了吧！) 放入盆中，加生抽、盐、糖、五香粉、孜然粉，辣椒粉 搅拌腌制1小时； 将肉单层铺到盘之中，加热3分钟取出翻面，再加热3分钟；(时间可酌情适当调整) 好了你可以吃用微波炉做的牛肉干了！ 自制菠萝干： 自己做费事不说，成本不很合算啊，最好买现成的吃，想自己做的话就是烘干啊！菠萝原名凤梨，原产巴西, 16世纪时传入中国, 有70多个品种, 岭南四大名果之一。 菠萝干是直接烘烤晒干酝酿而成的天然食品，保持原有菠萝的风味，香、甜、微酸，具有菠萝特有的清香味。口感酸酸甜甜，略软，耐嚼, 百吃不厌。常吃菠萝干开胃、助消化，是家庭及馈赠友人的佳品。 [成份]菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素a、b、c，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。 [功效]味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功。 [忌食]有菠萝过敏史的人最好不吃。有些人吃菠萝后会引起过敏，俗称“菠萝病”或“菠萝中毒”，吃后15分钟至1小时 左右即出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻，同时出现过敏症状，头疼、头昏、皮肤潮红。
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