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快递新鲜水果的方法：
快递水果需要用冷链包装箱包装，然后直接发普通快递即可；冷链包装可以使水果在运输过程中温度一直维持在10摄氏度以下达1到3天，也能够避免在运输过程中因箱子坏掉而影响水果的质量；
新鲜水果的运输条件：
水果运输的条件比较复杂，有的水果品种怕冷，有的怕热，多种水果同时运输要求运输温度保持0到4摄氏度，而香蕉最好在12到14摄氏度，才能保持好的质量，有些柔软多汁水果，抗机械伤能力低，所以运输中应注意几个方面：做好质量检查，选择适合水果特点的包装，装载要留有通风空隙，途中保持水果所要求的温度。
快递水果的保鲜方法包括以下几个方面：包装、温度控制、防挤压、湿度控制等。
首先要保证水果的包装要严密、防水、防震，并采用保鲜袋封贴，在温度控制方面，应避免高温和寒冷，一般应保持在15℃-25℃之间，还应注意防挤压和摩擦。此外，湿度控制也很重要，比如柑橘、草莓等水果需要保持较高的湿度。以上措施能够在一定程度上保证快递水果的质量和口感。
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