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水果保鲜库的库温应在1度至5度，在库房内层高不超过3米，每平方米需要制冷量240w，故200平方共需要制冷量48Kw，选用二级能效制冷系统，其输入功率为14Kw，设置温度合理且不要频繁开库门，每天可以停机14小时。平均一天的耗电量为140度。
正常情况下，水果保鲜柜正常工作的温度在两到十度左右，这样的温度能够保持水果水分不流失，存放的时间更长，这时候工作一天的耗电量将近九度左右，不过如果水果保鲜柜的尺寸很大，耗电量也会相应的增加。
其实水果保鲜柜产品的耗电量主要和产品尺寸有关。长度为一米的保鲜柜全天候的耗电量是九度，但是如果是两米到五米的柜子耗电量也会成倍的增加，全天候工作二十四小时，机器耗电量大约是二十度左右。冷藏柜压缩机大小是影响冷柜制冷冷藏柜的关键，制冷冷藏柜效果快，冷藏柜压缩机能够快速达到产品需要的温度，当然也会更省电，所以冷藏柜压缩机性能也是影响水果保鲜柜耗电量的关键因素。冷藏柜压缩机性能稳定，运行功率高，能够达到快速制冷冷藏柜的效果，所以工作的时间比较短，自然也会更加省电，相反尺寸小、制冷冷藏柜效果不佳的产品耗电量会增加。
为了减少耗电量的增加，在平时我们应该懂得使用保鲜柜的省电技巧。首先应该尽量减少水果保鲜柜的开门次数和开门的时间，其次要注意保持冷藏柜压缩机的冷凝器的干净，扩大保鲜柜冷凝器的散热效果，从而达到快速制冷冷藏柜，减少冷藏柜压缩机的工作时间。
正常情况下，水果保鲜柜一天的耗电量九度左右，但如果保鲜柜的尺寸大或者冷藏柜压缩机的制冷冷藏柜效果不明显，耗电量也会相应的增加。一般长度为两米，冷藏柜压缩机为4p的柜子耗电量为二十度。
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