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用料
面粉 150克，
凉水 75克，
红豆馅 适量，
红豆沙馅饼的做法步骤
步骤 1
面粉，水放一起搅拌成面絮，揉成团 静置半小时后将面团擀成薄圆饼。
步骤 2
?锅中倒一点油，把油抹均匀
步骤 3
?撒一些干面粉 这样饼做好表皮会有酥皮，特别好吃，分层也明显，其实这就是类似于油酥。
步骤 4
?卷起来，分成三段，这样两边往中间叠起来 右边往中间叠，左边也往中间叠起来，擀成圆形，
步骤 5
?放入手板心，放入提前做好的豆沙馅 ，包起来，擀成圆饼
步骤 6
锅里放油 放入馅饼小火慢慢煎至表面金黄即可。
1、红小豆挑去杂质,淘洗干净。
2、放入煮锅中，加入凉水，大火煮滚后加白糖改小火继续煮至水快干时,大约40分钟关火。
3、煮熟的豆子逐步舀到漉网里，用勺子按压至豆子粉碎待用。
4、面粉用开水烫透,晾凉后和成面团,放置一旁醒20分钟。
5、醒好的面团揉成长条,切小剂子,摁扁,擀成圆饼状,把豆馅包进去,捏合好擀成薄饼。
6、煎锅油热后放入豆馅饼,烙成两面金黄便可以了
以上就是关于“豆沙水果馅饼的做法窍门”的全部内容，希望能帮到你！
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