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海参跟虾，按照中医的说法，其中海参有明确的补肾作用，虾没有补肾的作用。海参，性味甘、咸，温。入心、肾经。具有补肾益精，养血润燥的作用。可以用于改善肾虚导致的腰膝酸软，阳痿遗精、遗尿，尿频等；血燥津亏导致的口干，大便干结等症状。
每天食用一个海参比较好。
每天食用一个海参是比较好的，既能够保证高品质的营养摄入，又不会导致摄入的量过多，而造成营养的浪费。
每天一个海参的食用量是比较适宜的，不过也可以根据自己的实际情况来增加或者减少海参的食用量。
海参的营养价值很高，含有丰富的营养物质，其富含蛋白质、矿物质、维生素等等，并且其脂肪和胆固醇含量都比较低，每天食用一个海参可以起到增强人体免疫力的功效。
并且海参还能够补肾补血，增强人体的造血功能，对于需要进补的人群来说，一天一个海参是比较合适的食用量。
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