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准备好食材,首先黑豆建议先泡一下,一个小时左右,鸡脚把脚指甲剪去。掉一下水,萝卜洗干净切块
然后把所有食材放进煲里面,先大火煮沸,后关小火煲一个小时左右即可。
鸡脚含丰富的钙质和胶原蛋白,具有强壮骨骼和美容的作用,黑豆具有补血乌发的效果,两者搭配炖汤,做出来的成品既滋补又美味好吃
1.
主料:鸡爪芋750克、猪骨500克、黑豆100克、陈皮1/3个
辅料:盐20克
做法:100克黑豆清洗干净,用水泡20分钟。
2.
陈皮先用水浸软,然后再刮去瓤。
3.
鸡爪芋750克去皮后切成大块。
4.
500克猪骨飞水后捞起备用。
5.
瓦煲内注入适量清水,把所有材料放进去。
6.
大火烧开后转小火,煲4-5小时左右,用20克盐调味即可完成。
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