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红皮花生含有大量的花青素，花青素是最有效的天然抗氧化剂，它的抗氧化性是维生素C的20倍，维生素E的50倍！对于经常熬夜的上班族，特别是女性，是很好的天然保养食品，还能预防癌症哦~
1、红皮花生用烤箱预热170度中层8分钟即可
2、把花生皮剥掉擀碎
3、平底锅放入黄油，至没有白沫即可，倒入棉花糖，将棉花糖软化，一定要小火，放入花生碎和奶粉迅速搅拌均匀
4、快速倒入铺好的保鲜膜上，最好保鲜膜上洒一点奶粉，迅速擀成厚片，把四边整理齐待凉
5、待凉后切成条，再切成块儿，用糖纸一个个包装起来
花生衣可以包裹花生仁一起食用。 也可以将花生米用热水烫后取皮,晒干研碎用。 把花生仁清洗干净倒进高压锅中,加水,水和花生的比例保持一比一就可以了。
1.先备好煮肉料一份：八角2个，花椒30粒左右，草果2粒，豆蔻2粒，干辣椒2个，小茴香1小勺，香叶5片，桂皮2段，丁香5粒。
2.把煮肉料放入水里，大火煮开后小火煮5分钟。
3.放入盐和糖，煮一下让其融化即可关火。
4.生花生米放入卤水里，浸泡一天，让其充分入味。
5.泡了一天的花生米捞出控水。
6.放在筐里，在太阳下晒干。我晒了两天。如果太阳好，一天就晒干了。
7.晒干的花生米还需要炒，我用面包机的自动翻炒功能炒的，也可以烤箱烤，烤箱的话150度大约烤20分钟。时间和温度要灵活掌握，这主要是取决于花生米晒干的程度。
8.翻炒了一小时，花生米变得香酥了。晾凉后密封保存，随吃随取就行啦。
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