西兰花的炒菜做法

西兰花是一种营养丰富的蔬菜，尤其富含维生素C和纤维素，既可以帮助预防感冒，又能促进肠胃蠕动。炒西兰花是最常见的吃法之一，这里介绍几种不同的西兰花炒菜做法。

1.蒜蓉炒西兰花

材料：

西兰花 1朵

蒜 4瓣

盐 少许

油 适量

做法：

西兰花洗净切小颗粒备用。

蒜切末备用。

热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。

放入西兰花颗粒，翻炒至变色。

加入少许盐调味即可。

2. 芝士西兰花

材料：

西兰花 1朵

芝士粉 适量

黄油 适量

盐 少许

做法：

西兰花洗净切小颗粒备用。

准备热水，加入一点点盐，将西兰花焯烫至断生状态。

融化黄油，加入芝士粉，搅拌至均匀状留待用。

将焯烫好的西兰花倒入烤盘，均匀撒上芝士粉。

放入烤箱，烤至芝士呈金黄色即可。

3. 香煎西兰花

材料：

西兰花 1朵

洋葱 1个

芹菜 2根

盐 适量

油 适量

做法：

西兰花洗净切成小块装一边备用。

将洋葱和芹菜切成小块备用。

油热后倒入洋葱和芹菜，煸炒至变色。

放入西兰花块，继续翻炒至变软。

加入少量盐调味即可。

以上三种西兰花炒菜做法简单易操作，口感美味，各有独特的风味。