卓资山熏鸡

卓资山熏鸡是内蒙古自治区乌兰察布市卓资县的传统名食,卓资县散养的草鸡质量较高,卓资山熏鸡以这种鸡为原料,添加多种调味秘方,经煮、烟熏而成,其制作技艺被列入第四批内蒙古自治区级非物质文化遗产名录。

01卓资熏鸡

02

丰镇月饼

03

乌兰察布马铃薯

04

乌兰察布莜

05

红焖

06

化德大白

07

商都西芹

08

鸿茅药酒

09

戈壁

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奶酪，一共十个特产

首先是“龙头酥”，这是一种馅料丰富，皮薄酥脆，味道鲜美的小吃，得名于酥肉馅像龙头一般，十分精美可口。龙头酥历史悠久，有着200多年的历史，是集宁的代表性美食之一。

其次是“三合糕”，这是集宁区的传统美食，口感绵软、香甜可口，是许多人对集宁的印象。三合糕即为糯米、黄米和绿豆三种食材混合而成，制作时还需要加入花生、核桃、莲蓉等馅料，让三合糕的口感更加细腻。

此外，“蓝花菜”也是集宁品牌特色农产品之一，产地位于集宁区大南沟乡，以天然生态环境和青山绿水著称，蓝花菜味道清香，入口滑润，富含维生素和人体所需的多种微量元素，被外地游客誉为“天然食品”。

集宁马铃薯，内蒙古自治区乌兰察布市特产，全国农产品地理标志。内蒙古乌兰察布市种植马铃薯有着悠久的历史，素有内蒙三件宝“莜面、山药（马铃薯）、羊皮袄”之称。乌兰察布马铃薯块茎大、表皮光滑、皮色好、...

亲很高兴为您解答：内蒙集宁的农作物特产有莜麦，荞麦，胡麻，羊肉，牛肉。酥油饼，手抓羊肉，奶茶是内蒙古集宁的特产！希望我的回答能帮助到您！