梅州市地方特产

梅州市

兴宁市

兴宁龙田龙眼、宁塘毛笔、“珍珠红”糯米酒、坭陂猪、纸扇。

水口镇：大坑陶瓷。

刁坊镇贵丰村：红汹。

叶塘镇胜青村：花灯罗花灯。

叶南镇：瓦陶器烧制品。

梅县

丙村沙田柚、清凉山茶。

松源镇：麦芽糖。

隆文镇：土纸、竹席。

畲江镇：萌姜、菊花糕。

西阳镇合溪村：清凉山茶、仙人草。

蕉岭县

新铺花生、黄坑绿茶、三圳烤烟。

徐溪镇：黄坑茶。

长潭镇、百美村：百美茶、宁化橘。

大埔县

西岩茶、“银江杉”、“高陂竹”、三河石门岭杨桃、百侯芒果、大东和双溪板栗、蜜柚。

大埔凉粉糕：已有800年历史。呈半透明凝固状，具棕褐至茶褐的仙人草本色。含胶质多，富弹性，有天然仙人草风味，并略带碱香。食用时，可加入白糖或牛奶，爽滑可口，清凉解热。有清热滤湿、凉血降暑等功效，主治急性风湿关节炎，高血压，糖尿病，中暑，风热感冒等。日饮该糕一小碗，对降血压有较好疗效。

大埔高陂瓷：产地高陂镇。有青瓷、薄胎瓷、釉下青花、釉下五彩等。著名产品为豆青竹节茶具、豆青竹节笔筒及豆青竹节杯，釉色别为深浅，颇为素雅。薄胎瓷以“白如玉，薄如纸，明如镜，声如磬”，被称为白玉瓷，精巧玲珑，秀丽典雅。釉下青花瓷瓶及釉下五彩瓷瓶，色彩斑斓，精巧细腻，绿如翡翠，白胜羊脂。该瓷创始于宋，已历经700余年。

茶阳镇：竹器编织。

百侯镇：“帽山茶”。

枫朗镇：“西岩茶”。

光德镇富岭村：釉下青花瓷、红花厚胎瓷。

三河镇：三河豆腐干、石门岭杨桃。

三河镇旧寨村：黄贡萝卜。

丰顺县

铜盘李、汤南菜脯、黄金橙糖、枇杷、云片糕。

汤坑镇：铜盘李、汤坑肉丸、太平楼葫蒜、下潭萝卜。

汤坑镇铜盘村：铜盘李。

黄金镇：黄金竹。

丰良镇：米粉、甘薯粉丝。

潘田镇：潘田米酒。

汤南镇、汤坑围村：菜脯（萝卜干）。

汤西镇：红糖、仙人草、鱼藤、李。

龙岗镇马图村：马图绿茶。

潭山镇：景泰蓝工艺品。

上八乡镇苏坪村：笔架山茶。

五华县

五华细核荔枝、棉洋桃驳李、五华三黄鸡、聚通豉油、转水和棉洋红汹、五华长乐烧酒、木刻、竹器编织。

棉洋镇：天柱山茶。

安流镇：苦瓜、芹菜。

硝芳镇：铁锅。

岐岭镇：长乐烧酒、豆腐。

转水镇：红汹、酒饼。

华城镇：小教塘细核荔枝、全和杨桃。

华城镇塔岗村：社岭下蔬菜。

桥江镇：天柱山茶。

锡坑镇：咸面加工。

文葵镇：竹器编织。

大田镇：大田果合柿饼。

平远县

香菇、黑木耳、茅坪锅笃茶、仁居烤烟、泗水金橘。

仁居镇：仁居烤烟。

东石镇：“锅笃茶”。

石正镇：柿饼、南台茶。

差干镇上坊村：陶器。

上举镇：水柿花、茶叶、“化州橘”。

泗水镇：宁化橘。

茅坪镇：锅笃茶、天门岌茶。

长田镇长庆村：沙田柚。