1 麻辣小龙虾、臭豆腐、剁椒鱼头、腊肉、桂花糕等。
2 因为这些特产在制作和保存方面都有一定的技术含量和特殊要求，所以需要选择正规的厂家或商家进行购买，同时也需要仔细阅读邮寄特产的相关规定。
3 除了以上提到的特产，也可以根据自己的口味和喜好选择其他特色小吃或者土特产进行邮寄，注意规定好邮费和包装，以保证特产的安全和送达。

酱板鸭和臭豆腐都可以

湖南酱板鸭是一道湖南常德的特色名菜。选材为本地特有的水鸭,是经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料经过风干、烤制等15道工序精制而成,成品色泽深红、皮肉酥香、酱香浓郁、滋味悠长。

我是地道的湖南人，嘻嘻。。。为你推荐的土特产：干辣椒、腊肉、卤豆腐、臭豆腐、红薯干、干竹笋（也叫玉兰片）。湖南最富盛名的特产当属浮雕餐具。

●竹雕、仿古漆器、桃源石雕、瑶族银饰、瑶族刺绣、苗族花带、溪州大理石刻 ●烟花爆竹、南质车木、桂东方竹、鸡血石、龙须草席、湘西民间蓝印花 布、河西香醋、土漆。

●名食：湘粉、浏阳豆豉、靖州杨梅、安江香抽、冰糖橙、南岳竹笋、雁菊、兴舌兰片、永州薄荷、道州红瓜子、永顺板栗、王村红柿。

●名茶：茉莉花茶、青岩茗翠、甑山毛尖、云雾茶、桂东玲珑茶、汝城白毛茶、江华苦茶、古丈毛尖。

●名酒：湖子酒、桂花湖汁酒、武陵酒、湘泉、酒鬼、神川三蛇酒。