河南是一个历史悠久、文化底蕴深厚的省份，拥有丰富多彩的特产和美食。以下是一些适合作为礼品或者送人的河南特产零食：

1. 糖葫芦：糖葫芦是河南传统的小吃之一，由串好的山楂果实蘸上糖浆后制成，口感酸甜可口，非常适合当做礼品送给亲朋好友。

2. 豆腐干：河南的豆腐干质地细腻，味道鲜美，入口即化，是休闲零食中的佳品。

3. 马蹄糕：马蹄糕是河南传统的汉族食品，由糯米粉、芝麻、白糖等材料制成，其软糯的口感和香甜的味道非常受人欢迎。

4. 老陈醋面筋：河南老陈醋面筋是一种酸辣可口的休闲小吃，以手工制作的面筋加上老陈醋调制而成，非常适合当做礼品或者自用。

5. 杏仁糖：杏仁糖是河南的传统特产之一，以杏仁为主要原料，口感酥脆、香甜可口。

除了以上几种零食外，河南还有许多其他美味的食品和特产，如河南馍、豫菜、开封菜等，可以根据其它人口味及需求进行选择和购买。

滑县的道口烧鸡，开封的桶子鸡，兴盛德花生米，新郑大枣，禹州的八大碗，红薯粉粉条，信阳的毛尖茶，周口的伊赛牛肉，邦杰牛肉等。

河南的特产主要有新郑大枣，鹤壁的淇河鲫鱼及蚕丝鸭蛋，信阳毛尖茶叶，光山的糍粑，鹿邑大曲酒，驻马店的塔桥猪蹄，安阳的道口烧鸡。都是不错的小吃和特产。

河南的特产是比较多的，比如信阳毛尖道口烧鸡，周口的牛肉，焦作的山药粉，这些都是非常好的零食，对身体也是非常有好处的

新郑好想你红枣，信阳的毛尖，少林寺的素饼，道口的烧鸡，周口的伊赛牛肉，开封兴盛德花生等。