1、内丘挂汁肉

内丘挂汁肉，又名“炒肉挂汁”是货真价实的百年名菜”，挂汁肉的特点是“鲜、嫩、香、滑”，咸中带酸，咸度适中，肉质滑嫩无比，回味无穷。 2、临城腌肉

当地人用散养土猪的五花肉作为原料，用一洗二煮三炸四腌的步骤制作，做好的腌肉色泽酱红，咸度适中，是非常完美的下酒菜。3、隆尧羊汤

隆尧人们历史上喜欢养羊，所以他们也就更擅长吃羊肉，随着历史的沉淀，羊汤慢慢成为隆尧第一名吃。羊汤选用上好羊肉，佐以几十味中草药，小火慢炖，汤浓、味美，肉嫩，入口不腥不膻、肥而不腻。4、威县饼卷肉

饼卷肉各地都有，但威县饼卷肉一枝独秀。威县饼卷肉的肉采用剔骨肉，就是将大骨头用十几种香料炖制软烂后，用工具一点点剔下来，这种肉瘦而不柴，回味无穷。威县饼卷肉的饼是烙的大薄饼，劲道而不硬。现在邢台各地都能看到威县饼卷肉的饭馆 5、广宗薄饼

广宗薄饼，采用精选小麦粉，用温水和食盐和面。以适当的火候烙出的薄饼金黄透明，薄厚均匀，拿起来能透过阳光，类似山东大煎饼，但是要软得多。无论是单吃，还是卷菜卷肉都是不错的选择。

1、平乡酥鱼鱼身完整，极其软烂入味，鱼刺入口即化，回味无穷。

2、威县火烧层次分明，咸香掉渣。

3、武氏烧饼外焦里软，金黄酥香，十分诱人，口感韧性十足，香脆可口。

4、广宗肉锅口味正宗，不腥不腻，软烂入味。

5、沙河排骨色泽红润，口感纯正，不腥不腻，咸淡适中。

清河八大碗

“八大碗”菜系包括鸡、鱼、猪肉、牛肉、羊肉、藕夹、豆腐夹、鹅脖、红烧丸子、水氽丸子、素丸子等十五种菜，根据客人口味喜好荤素搭配。为清河地方名菜。

任县老炒肉

任县的吃食儿不多，但老炒肉很出名，任县做老炒肉的饭店不少，但传统的有两家：大街石头饭店和王大黑饭店。两家饭店的店面虽都不太讲究，但老炒肉极正宗。

邢台道口烧鸡

台道口烧鸡，造型美观完整，色泽浅红而带嫩黄，肉质软烂，味美鲜香，一般可存放2～5日而色味不变，冬季存放时间更长。河北邢台地区的肉食名品。

广宗薄饼

广宗薄饼不仅金黄透明，薄厚均匀，卖相极佳，更重要的是味香质软，极为可口。俗话说“三分和面七分火候”，这烙饼最关键的就是火候了，火大了，烙出的饼易黑糊干硬，不易入口，火小了，烙出的饼就成了“白秃子”，不但难看，而且外熟里生，不能入口。

南宫熏菜

南宫熏菜选用优质猪肉，并按比例添加鲜鸡蛋、纯正绿豆淀粉、姜丝和小磨香油，搅拌成粥状，灌入肠衣。起源于邢台南宫市，是当地人喜爱的小吃。

.地方特产：威县三白西瓜 、沙河马场梨、隆尧泽畔藕和大葱、邢枣仁、巨鹿枸杞和金银花、邢台板栗、宁晋雪花梨和鸭梨、临西酱菜、平乡黄芽白等；风味小吃 威县“牛舌头”（吊炉火烧）、广宗“猴爬杆”（薄饼）、南宫董菜、清河菜豆腐、宁晋驴肉糕、临城酥鱼、邢台黑家水饺、邢台大锅菜、邢台馓子、任县老炒肉、道口烧鸡、桐泰祥糕点、金凤扒鸡，赵府酥鱼，釜洋斋烩面，刚炉烧饼，驴肉火烧等。

邢台市，简称“邢”，旧称邢州、顺德府。地处京津冀区域冀中南地区中心。邢台拥有3500余年建城史，距今五万至十万年前就有人类栖息繁衍，历史上曾四次建国、五次定都，有“五朝古都、十朝雄郡”之称。当地美食：隆尧羊汤、临城腌肉，大鏊煎饼，道口烧鸡，五灵脂 水波臭豆腐 、内丘挂汁肉、邢台焖饼，南宫香肠，临西酱菜、顺德油条、魏庄熏鸡、炸布袋、邢台馓子等。

答：小米煎饼是邢台市南和区特色小吃。它取材于当地金米，并添加小麦面、葡萄干、熟芝麻和白糖制作而成。成品营养均衡、香甜可口，深受当地百姓喜爱。2016年南和小米煎饼制作技艺成为河北省非物质文化遗产。赵国强被评为非遗传承人，他因色香味美的小米煎饼而出名。

威县的香油火烧，南宫熏肉，临城的挂汁肉，广宗薄饼卷肉，清河的菜豆腐。

南瓦窑的道囗烧鸡，羊市街的驴灌肠，沙河排骨。

华丰的月饼，北大街的桐泰祥点心。

魏庄的熏鸡，明月广场的王杰馅火烧，老豆腐申庄的王老四凉皮，丰仓街的回民羊汤。

火车站的周大买卖拉面。

五中街的石头饼鸡蛋灌饼，八中街的炒酸奶炒冰果、烤冷面！