1、将干玉米面条放在盆中，放入适量的水，泡四个小时左右。

2、玉米面条泡开后，放入蒸锅中，大火蒸二十分钟。

3、将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟，煮软即可。

4、黄瓜去皮切丝，放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀。

5、玉米面条煮好后，捞在碗中，放入拌好的黄瓜丝即可。

第1步、400克面粉，100克玉米面，210克水+4克盐混合。

第2步、混成这种面絮状，稍揉，因为水少所以不好成团。

第3步、刚好亲子活动，自己做面借助机器省事多了。

第4步、第一次试手的成果，反复幹了几次，不过忘了拍照，

第5步、儿子正一边拿出来的面条，一边转着把手，得心应手。

第6步、来张美美的成品图。与外面买的无异。

第7步、自己做的面条，比较筋道。

主料：玉米面条500g、猪肉适量、香其酱1袋

辅料：蔬之鲜适量、十三香适量、植物油适量、葱花适量

做法步骤

1.准备猪肉，切碎，葱花。

2.锅内加油。

3.油热加入猪肉沫翻炒。

4.猪肉变色，加入葱花。

5.加入香其酱继续翻炒。

6.加入少量水，蔬之鲜，十三香。慢炖一分钟。准备出锅。

7.猪肉卤做好了。

8.玉米面条属于湿面，跟那种干干的细细的玉米面条不一样。

9.水开下锅煮。

10.慢慢搅散。

11.熟透出锅过一遍冷水。

12.配上炸酱可以吃了。

原料：玉米面条适量，高汤一份、小葱适量、香菜适量、虾米适量、紫菜适量。

做法步骤：

第1步、玉米面条清水浸泡一小时（浸泡可以减少煮的时间，不浸泡也可）

第2步、玉米面条入沸水中煮熟

第3步、小葱和香菜切末备用

第4步、将高汤挤入碗中

第5步、用350毫升的煮面汤搅拌均匀

第6步、煮好的面捞在碗中

第7步、紫菜、虾米、葱碎、香菜末洒在面上即可

材料：玉米面条500克，黄瓜300克，香油适量，盐适量，辣椒油适量，醋适量，葱适量，蒜适量。

做法：

1、将干玉米面条放在盆中，放入适量的水，泡四个小时左右。

2、玉米面条泡开后，放入蒸锅中，大火蒸二十分钟。

3、将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟，煮软即可。

4、黄瓜去皮切丝，放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀。

5、玉米面条煮好后，捞在碗中，放入拌好的黄瓜丝即可。小贴士：

1、干玉米面条一定要泡一下，这样好蒸，如果是湿的不用泡。

2、一定要大火蒸，蒸完一定要煮，否则感觉很硬。

　　1、首先准备好磨好的玉米面放在盆里，加一克的精盐，搅拌均匀，在准备一个带孔的漏勺。

　　2、用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇，用筷子搅拌，就如同和饺子的面一样那样的和，把玉米面都烫熟，不能有一点干面的。

　　3、然后用手揉成团，因为玉米面没有多少弹性，所以要借助于白面粉，边揉面团，边加白面粉，不要把面团弄得过硬，避免后面的程序很吃力。

　　4、然后把揉好的面团分成四等份备用。

　　5、之后锅里烧开水，放1克的食盐，目的是为了，小面条不粘锅，之后就把団好的玉米面放在漏勺上，漏勺要用背面，用手来回的蹭面，让面条从漏勺的小孔里漏到锅里，不能断火的哈。

　　6、上面的程序完成后，把锅里的面条烧开，然后盆里放凉水，把面条捞在盆中，过下水，之后就可捞在碗中浇点卤子开吃。

食材　　主料：番茄1个玉米面条250克　　辅料：酱牛肉30克盐2克番茄沙司30克披萨草少许淀粉4克　

　步骤　　

1.烧点开水，下入洗了的番茄烫一分钟，捞出过凉后撒掉外皮。　　

2.切碎，不粘锅里放一点点油，加热后下入番茄碎炒香。加入点番茄沙司。　　

3.加入切好的酱牛肉　　

4.加适量清水煮开，转小火煮五分钟。　　

5.玉米面条先用清水洗一下。　　

6.水开后下入煮四分钟。捞出过凉。　　

7.装入碗中。　　

8.汤中加盐，加披萨草，再倒入调好的水淀粉汤开始浓稠了关火。　　

9.倒入牛肉酱中，可按喜好加些香葱或香菜。

玉米面条半斤，黄瓜半根，香菜，大蒜，米醋，糖盐适量，辣椒油，芝麻，芝麻酱少许，香油适量。　

　方法步骤　　

1、将玉米面条冷水浸泡半小时搓散，入开水煮至喜欢的程度捞出过凉待用；　　

2、黄瓜切丝，香菜切段，蒜切末，芝麻酱加少许香油调匀待用；　　

3、面条装碗，放入黄瓜丝，香菜段和蒜末，加入芝麻酱，辣椒油，米醋，盐和芝麻拌匀即可

玉米面条属于粗粮，因此比较脆裂，柔韧性不足，所以不能按一般面条的做法进行。首先做好下饭菜，汤面待面条煮好放进去即可。干面则只需要下好面条拌菜即可。

下玉米面条时为防粘连，可以在水开时稍倒一些食用油，煮时尽量多用筷子轻轻搅拌避免粘连，待面条煮熟捞起即可拌菜食用

以上就是关于“玉米面条怎么做好吃”的全部内容，希望能帮到你！

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