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红茶菌，俗称海宝。茶叶要煮开，再添加白砂糖，煮开的红茶水在适宜温度下会慢慢发酵。表面生成一层乳酸菌、酵母菌、醋酸菌复合的菌膜。菌液中会有丰富的营养物质（细菌的代谢产物）。
我家有这个东西，需要白糖加茶叶水来喂养，叫胃宝。
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