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神秘果的吃法很多,但一般最容易也是最普通的吃法就是果实成熟之后直接食用就好了。
人们在吃神秘果的时候,往往会发现吃完神秘果,嘴里的甜味久久不能够散去,这是为什么呢?其实科学家对这种果实进行了详细的化学分析,并分离出了一种能改变食物味道的糖蛋白。
这种物质本身并不甜,可是,它的溶液能对舌头上的味蕾感受器发生作用。
原来,我们的舌头上有很多味蕾,能分别感觉酸、甜、苦、辣、咸等味。
吃了神秘果以后,舌头上的味蕾感受器的功能暂时被那种糖蛋白扰乱了,对酸味敏感的味蕾感受器暂时被麻痹、抑制了,而对甜味敏感的味蕾感受器却兴奋、活跃。
如此,如果有吃药怕苦的朋友,就可以在吃药前食用一个神秘果,你就再也不担心药苦了。
煲汤
神秘果可以用来煲汤喝,平时可以把熟透以后的神秘国与其他汤类食材放在一起加清水做汤,这样能让做出的汤品具有浓郁的自然香气,而且能让汤品的营养价值更高,生活中常见的鸭肉与排骨以及银耳等都是神秘国做汤的理想搭档。
晒干保存,不然会烂,放冰箱可以放速冻,如果只是放冷藏,几天一来也会烂,那东西除了有点甜味,就一层皮和种子,没什么可吃的,没事谁会去多吃。
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