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西兰花是比较常见的蔬菜，它含有丰富的蛋白质脂肪，维生素以及各种微量元素。宝宝经常吃西兰花，是非常有好处的，因为西兰花中含有丰富的纤维，所以孩子经常吃是能够预防便秘的。
而且孩子经常吃西兰花，还能够强化骨骼，促进生长，因为西兰花中含有丰富的钙，锌到微量元素。
材料：
西兰花
土豆
鸡肉或鱼肉
橄榄油或菜籽油
步骤：
将西兰花和土豆洗净，去皮切成小块。
将鸡肉或鱼肉切成小块。
在锅中热油，将鸡肉或鱼肉煎至金黄色，取出备用。
将西兰花和土豆放入锅中蒸煮至软烂。
把蒸煮好的西兰花和土豆倒入搅拌机中打成泥状。
加入煎好的鸡肉或鱼肉，再加入适量的水搅拌均匀即可。
注意事项：
辅食应该尽量新鲜、干净、无添加剂；
切碎的食物应该足够细，以便宝宝更容易消化；
辅食应该温度适中，不要过于烫口。
煮熟的西兰花也可以打成汁，相比喝白水更有营养，前提是一定要将西兰花清洗干净，煮熟后榨汁，直接给宝宝喝容易消化更利于吸收。
西兰花一定要焯了水才能给宝宝吃，像西兰花和菜花等这些十字华科蔬菜，都含有大量的纤维素，需要通过焯水，让纤维素软化，而且如果不焯水就做菜，宝宝吃了可能无法吸收到西兰花的营养成分，一般焯水1-2分钟即可。
水煮西兰花的时候，最好别超过5分钟，因为西兰花富含的一种名为萝卜硫素的化合物，能有效抗癌，但是如果把西兰花水煮超过5分钟以后，十字华科蔬菜中的抗癌成分就会流失，所以建议宝妈最好用蒸的方式烹调西兰花。
以上就是关于“西兰花一岁宝宝怎么吃”的全部内容，希望能帮到你！
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