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当地冬瓜又上市了，冬瓜有清热解毒、降血糖、美容养颜的功效，很适合夏季食用，更是受女性欢迎。
我家经常用冬瓜做成各式各样的汤和家常菜，下面分享给大家几个以冬瓜为主料，做法特别简单的菜和汤。
冬瓜笋干汤。
第一步准备材料：冬瓜一段、笋干若干。
第二步：将冬瓜削皮切薄片备用，由于笋尖比较咸，所以要早点撕开浸泡。
第三步：锅里先放油，冬瓜在油里煸一下，然后放入笋干继续煸炒，然后放水煮，煮一会儿，等冬瓜熟了便可起锅，非常方便。
冬瓜咸肉汤。
第一步准备材料：冬瓜一段、咸肉一小块。
第二步：冬瓜先削皮切块备用，咸肉切薄片用水浸泡，去掉咸味。
第三步：锅里放油，冬瓜用油煸一下，放水烧煮，然后放入咸肉一起煮，等冬瓜熟了以后，便可起锅。
红烧冬瓜。
第一步，准备材料。冬瓜一段，葱二根。
第二步，将冬瓜削皮切薄片备用，葱切成段备用。
第三步：起油锅，冬瓜片入锅煸炒一会，然后再放酱油，继续煸炒，再放点水，开始闷锅烧，等冬瓜烧熟后再放入葱段调香，起锅即可。
做法是不是特别简单，你试试！
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