有天到一温州美女的家里作客,餐桌上,我留意到那一盘虾(挺喜欢吃虾,所以第一时间眼里只有虾,哈哈哈),因为美女并没象我做的这样用炖过的酒泡着盛出来,所以看上去很普通的样子,夹了一个,去壳,一放嘴里,哗,好吃,淡淡的盐味,淡淡的酒香,味道纯粹,太好吃了。。。忍不住的就来打听做法了,待美女一说出来,呀,原来这么简单呀,太好了,我这人就是怕复杂。。。
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。吃虾如用温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。虾、小龙虾、对虾,含大量的维生素B12,同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低。
主料:虾300g,姜片10g,葱1支,
辅料:盐2g,黄酒1碗
步骤
1各材料
2.黄酒、姜、葱放一深盘内(我用的是烤盘),下盐
3.把去掉虾须的虾放酒内,静置10分钟左右
4.热水下锅
5.加盖蒸15分钟左右
6.蒸至虾变红熟透,把炖好的虾晾凉再吃
也可放冰箱冰过再吃
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