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好处：鱼籽的好处是含有各种矿物质、维生素及聚磷酸盐，坏处是胆固醇含量高、脂肪含量高、蛋白质含量低。
鱼籽有很高的营养价值。其中有很多的钙、磷、铁、各种维他命和维生素B2，其中最值得一提的是鱼籽含有丰富的维生素D，这是绝大部分食物不具备的营养优势。鱼籽的聚磷酸盐的均值高于绝大部分食物，是人的大脑及骨髓的必要成分。
坏处：鱼籽胆固醇含量很高，高胆固醇血症的人士应该控量。
1. 吃鱼籽有以下好处：鱼籽富含营养素，如蛋白质、维生素和矿物质，可以供给身体能量和促进生长发育。
2、坏处
鱼籽中的铅含量比较多。直接吃了大量鱼籽，鱼籽中的铅含量被身体全部吸收后，会身体会有影响的。
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