枸杞子的功效与作用

枸杞子，中药材之一，是一种天然营养品。枸杞子富含多种营养成分，如维生素、氨基酸、矿物质、多糖等，具有很多优秀的保健功效，适合长期食用，可以帮助身体保持健康。

枸杞子的营养成分

枸杞子富含胡萝卜素、维生素C、维生素E、核黄素、钙、铁、锌、铜、锰等多种营养成分，其中维生素C的含量是柿子椒的18倍，是橙子的50倍。

此外，枸杞子中还含有18种氨基酸和多糖，它们有助于提高人体的免疫力，促进白血球生成，增强身体的抵抗力。

枸杞子的保健功效

1、枸杞子能提高免疫力。

枸杞子中含有枸杞多糖、蛋白质等成分，具有协调人体免疫系统的功能。适当食用枸杞子能够提高人体免疫功能，增强身体抵抗力，防止各类疾病。

2、枸杞子对眼睛有益。

枸杞子中的β-胡萝卜素是一种很好的人体视网膜保护成分，有效防止了近视、老花、青光眼等眼疾发生。

3、枸杞子有补肝益肾的功效。

枸杞子中的维生素B1、维生素B2、维生素E等营养成分，具有防皱抗衰老的作用，还能够改善肝、肾脏功能，有益于身体的健康。

枸杞子的吃法

1、直接食用。

枸杞子味甜，口感好，这种天然的美味水果可以直接食用。用开水泡一下，就可以直接食用。早餐时，将枸杞子加入牛奶麦片中，也非常美味。

2、泡茶。

枸杞子还可以泡茶饮用，口感清爽，不仅养生又美容。将枸杞子用开水冲泡，加入蜂蜜或者红糖，口感更佳。

3、烹饪。

枸杞子可以和其他食材一起烹饪食用，可以做成菜肴，蒸鱼、炖鸡、清汤等都是不错的选择。

注意事项

1、适量食用。

虽然枸杞子是一个天然的营养品，但是也要适量食用，过度食用可能产生副作用。

2、禁忌人群。

枸杞子不适合体质偏热、上火的人食用，对于高血压和前列腺炎等疾病的患者也不适宜多吃。

结论

枸杞子的功效与作用多种多样，而且很好吃。中老年人可以将枸杞子加入日常食谱，在保健养生的同时延缓衰老，有益身体健康。

本文仅仅是对于枸杞子的基本介绍，如果读者有枸杞子的更多功效与作用想要了解，可以在百度上搜索相关信息。当然，我们也要提醒大家，无论是昂贵的药物还是便宜的天然药物，对健康的作用并没有多大的区别，因此在日常饮食中尽量多吃一些枸杞子这种天然营养食品，才能更好的健康生活。