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老年人得肺炎后，必须给予老人充足的营养，特别是热量和蛋白质。优质的蛋白可以选择牛奶，鸡蛋，豆制品，瘦肉等，但要适当控制脂肪量。多吃蔬菜水果补充矿物质。还要使用含铁含铜量丰富的食物，像动物的内脏蛋黄，芝麻酱等。也要吃一些含钙量高的奶制品，海产品。
肺炎病人平时注意饮食清淡为主，需要多喝汤汤水水，喝小米粥，面条，大米粥，不能吃刺激性食物，生冷食物，肺炎病人也需要及时口服药物进行治疗，一般病情需要及时抗感染治疗会慢慢好转，需要注意多休息，尽量身体不能劳累，等病情好转一个星期左右后加强营养调理。
肺炎患者的饮食首先应该清淡饮食，可以吃新鲜的蔬菜水果，馒头，小米粥，蔬菜汤等，不要吃太油腻的食物，不要吃海鲜类食物，也不要吃牛羊肉，可以适当吃点瘦肉类。肺炎患者应该注意多喝水，多休息，保持室内通风透气，不要去人员密集的场所。
小儿肺炎一般以婴幼儿孩子比较多，饮食制作尽量以流质或者是稀软容易消化为主，可以让孩子多喝小米粥梗，米粥，鸡蛋，豆腐脑，菠菜汤，甘蔗梨汁，西瓜汁，黄瓜汁等，在恢复期间可以适当吃一些滋补类的食物，比如蛋黄，肝泥，乳类，山药粥，莲子粥，尽量不要吃辛辣刺激性的食物，
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