欢迎来到本站!

联系我们
当前所在位置: 首页 > 食疗营养

黑小米为什么不建议吃(为什么全网在黑小米)

2023-06-14 本站作者 【 字体:

黑小米为什么不建议吃(为什么全网在黑小米)(1)

什么是黑小米?

黑小米,又称芡实,是一种生长在深山中的野生植物,属于睡莲目、莲科、 芡实属。它是一条藤状的草本植物,叶子呈倒卵形,长3-6厘米,宽2-4厘米,花小而黄绿色,果实呈椭圆形。

黑小米在民间素有“神仙粮食”的美誉,因为它含有大量的营养成分,包括蛋白质、多种维生素和矿物质。而且,黑小米的医学价值很高,可以帮助治疗一些疾病。

为什么全网在黑小米?

虽然黑小米非常营养,但怎么会成为网络上的反面教材?这是因为黑小米其实有很多禁忌,不适宜所有人食用。比如说:

胃肠道不适:黑小米所含的植酸易产生胃肠道不适的问题,比如腹泻、恶心和呕吐。

哮喘和过敏患者:黑小米中所含的有机酸可能会诱发哮喘和过敏反应。

肾脏疾病患者:黑小米中含有的一些物质,比如氧化酸和不定量的甜菜碱,可对肾脏造成损害。

此外,黑小米还会与草酸结合,并在肠道中生成草酸盐,这也会对人体造成伤害,特别是在高温烹煮后,草酸盐含量会进一步升高,食用后对健康的影响就更大了。

黑小米的药用价值

虽然黑小米不适宜所有人食用,但它的药用价值还是很高的。比如:

清热解毒:黑小米中所含的各种生物碱、多糖和芳香酸等物质能够清热解毒,对热伤风、急性肠炎等疾病有一定的疗效。

安神定志:黑小米中含有的多种氨基酸和维生素B1、B2等成分,能够起到安神定志的作用。

滋补养生:黑小米中所含的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质,对于补气养血、滋补身体、延缓衰老等方面有很好的功效。

黑小米的食用方法

尽管黑小米不适合所有人食用,但如果你没有上述疾病,还是可以尝试一下。不过,在食用的过程中,需要注意一些事项:

不能食用过多:因为黑小米中含有较高的草酸,过量食用后很容易形成结石,影响身体健康。

要先炒过:黑小米必须先用油炒,去掉其中的植酸和草酸盐,从而降低其对人体的伤害。

要与其他食材搭配:黑小米不宜单独作为食材食用,最好需要配合其他食材,例如蔬菜、肉类、豆制品等。

结论

从营养价值和药用价值来看,黑小米是一种非常好的食材。但是,由于其也有很多不适宜所有人食用的禁忌,因此,在食用的过程中,还需要了解自己的身体状况和禁忌,避免对身体造成不良影响。

阅读全文
id_1广告位-300*300
相关推荐

女人怀孕前三个月吃什么好

女人怀孕前三个月吃什么好
怀孕前3个月不适宜吃含刺激性的食物,因为怀孕初期胎盘还不稳定,吃刺激性的食物容易...

七个月的宝宝吃什么辅食好

七个月的宝宝吃什么辅食好
七个月的宝宝可渐渐喂食全蛋(蒸蛋羹)、鱼肉、鸡鸭肉、肝泥(鸡、鸭肝较猪肝细嫩,易...

风寒咳嗽白痰吃什么药效果好

风寒咳嗽白痰吃什么药效果好
咳嗽有白痰是遭受到了风寒,建议吃抗风寒感冒的药物,比如小儿止咳化痰颗粒,风寒感冒...

女性腿疼吃什么钙片好

女性腿疼吃什么钙片好
女性在进入更年期以后,由于卵巢功能下降,体内的雌激素水平降低,就容易出现缺钙的症...

孕妇四五个月吃什么对胎儿好

孕妇四五个月吃什么对胎儿好
个人觉得吃面条还是有点早了,最好是吃流质食物最好,如果要给宝宝吃的话就加点盐,少...

老师声音沙哑吃什么好

老师声音沙哑吃什么好
喉咙哑可以服用利咽灵等药物进行治疗,具体服用方法可以参考药物说明书。喉咙哑是比较...

6岁儿童补钙吃什么钙片好

6岁儿童补钙吃什么钙片好
孩子们刚刚长大,所以补钙非常重要。他们可以为孩子们喝一些含有钙和蛋白质的食物。超...

总胆固醇高吃什么药好

总胆固醇高吃什么药好
可以使用瑞旨(瑞舒伐他汀钙片)强效、安全、依从性好、副作用少、可以逆转斑块,小剂...

尿道结石吃什么水果好

尿道结石吃什么水果好
肾结石患者吃水果基本上没有禁忌,主要是肾结石是晶体物质,如钙、草酸、尿酸、胱氨酸...

秋天拉肚子吃什么食物好

秋天拉肚子吃什么食物好
秋季,是小儿腹泻的高发期,这4个问题家长需要仔细对待很快就到中秋佳节了,秋季确实...