高三学生十大补脑食谱

高考是所有高中生所共同面对并期待的考试，面对诸如语文、数学、英语、物理、化学、历史、地理等七大科目的文理综合考试，是对学生综合素质的考验。为了应对这场考试，高中生在备战高考的时候不应该忽略饮食习惯。因此，这里我们推荐高三学生十大补脑食谱。

1. 黑色食物

黑色食物是一种很好的补脑食物，它常常被认为含有较多的抗氧化物质，能够有效防止细胞氧化。而大多数黑色食物也含有更多的铁质，能够提高血液中的氧含量，并为脑部提供足够的氧血供应。例如，黑枸杞、黑豆等都是很好的黑色食物，可以通过煮粥、炖汤、咀嚼食用等方式进行摄取。

2. 紫色食物

同黑色食物一样，紫色食物也是一种很好的补脑食物，它能够有效增加人体细胞和酶的活性，加快代谢和排泄。同时，紫色食物还含有较多的维生素A、C等营养素，具有强壮身体和增强免疫力的作用。例如，紫菜、紫米、紫薯等都是很好的紫色食物。

3. 优质蛋白

优质蛋白是高中生补脑的重要选择，如鱼肉、鸡蛋、牛奶、豆腐等食物，这些食物中含有丰富的蛋白质，在人体内转化为必须的氨基酸，不仅能够增强记忆力，还能加强大脑细胞与神经的联结。

4. 复合碳水化合物

高中生在备考高考的时候，经常要强化记忆能力，此时复合碳水化合物的食物就是一个很好的选择，复合碳水化合物是能够使大脑功能正常运转的主要能量来源。例如，全麦面包等食物就是很好的复合碳水化合物的选择。

5. 高纤维食物

包括蔬果、全谷物、豆类等食物，它们含有健康的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，从而使有害物质快速排泄，利于身体健康。其中的维生素A、C等营养素，更是有助于强化大脑记忆能力，提高学习效果。

6. 水果

水果是补脑的平易近人的选择，它们不仅补充水分，更能够提供维生素C、胡萝卜素、矿物质等营养素，有助于增强记忆效果。此处推荐的水果有：柑橘、苹果、葡萄、猕猴桃、樱桃等。

7. 坚果

选择坚果作为拌饭或零食，也是一种不错的选择，其富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌等多种营养元素，特别是维生素E等身体所必需的维生素和抗氧化剂，是非常有助于保护大脑神经细胞和健脑的。

8. 小鱼小虾等海鲜食品

用小鱼小虾等海鲜食品烹饪出来的美食，除了能够提供多种优质的蛋白质和微量元素外，还可以提供丰富的脂肪酸。这些营养素能够刺激大脑神经细胞的活跃度，强化大脑学习和记忆的作用。

9. 雪蛤

雪蛤是一种四味滋补中药，它含有多种胶原蛋白、骨胶原、蛋白质、氨基酸、蛋氨酸等营养素，可以促进胶原蛋白和蛋白质的合成，及时修建和重组体内蛋白质，有助于增强记忆力和健脑。

10. 糙米

糙米是一种低脂肪、高膳食纤维的食品，含有丰富的B族维生素和矿物质，能够增强人体新陈代谢，促进身体各个系统的运行。在高考备考的时期，由于大多数的压力和紧张，食欲的降低就成为了一个问题；而糙米能够提供足够的热量和营养素，减轻压力影响。

总之，对于正在高考备考的高中生来说，补脑十分重要，以上的补脑食谱将为他们提供更好的选择，从而保证大脑健康、精神饱满、思维敏捷。