介绍

羊肚菌是一种味道鲜美、营养丰富的食材，很受食客的欢迎。但是，作为一种高档食材，羊肚菌价格昂贵，如果不好好搭配，就会浪费美味。那么，羊肚菌和什么煲汤比较好呢？下面就为您介绍几种搭配方式。

羊肚菌鸡汤

羊肚菌鸡汤是很多人心中的美味。它的制作较为简单，只需要煲鸡骨汤，然后放入新鲜的羊肚菌即可。 羊肚菌的鲜美味道和鸡肉的香甜口感混合在一起，极具滋味。此外，羊肚菌鸡汤还具备去除湿气、提高免疫力的功效，对于身体健康十分有益。

羊肚菌鲜虾汤

羊肚菌和鲜虾搭配起来也是相当不错的。首先将鲜虾洗净准备好，然后和干贝、姜片、葱段、枸杞等搭配放入锅中煮沸，然后放入新鲜的羊肚菌，慢火炖煮即可。羊肚菌的鲜美和虾肉的滋味，使得这道菜入口鲜香，让人非常享受。

羊肚菌海参汤

羊肚菌和海参同样是两个高档美食。将新鲜的羊肚菌和海参清洗干净后放入锅中一起煮，加入适量的生姜和鸡汤，用中火煮沸，然后改小火慢炖一个小时，即可煲出香气撲鼻的羊肚菌海参汤。这道汤不仅营养丰富，而且味道浓郁，可以促进身体的解腻，使得食欲不断。

小结

羊肚菌是一种珍贵而高档的食材，但是要想尽可能的发挥它的美味，就需要搭配合适的汤料。鸡汤、虾汤、海参汤等都是非常不错的选择，可以将羊肚菌的鲜美和汤料的滋味完美结合。注意，如果要保证汤料的新鲜和品质，建议选择去正规食品市场、超市购买有保证的食材，这样才能煲出真正营养健康、美味无比的羊肚菌汤。