1. 坚果类食品概述

坚果类食品包括多种植物果实，如开心果、核桃、杏仁、腰果、榛子等，它们富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、纤维素、矿物质和维生素等营养成分，是人们日常饮食中的重要组成部分。

2. 坚果所含脂肪含量高

坚果类食品中，脂肪含量较高，但多为不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等，有助于降低胆固醇和改善心血管健康，对身体有益。但坚果脂肪含量高，却不意味着能随意食用，因为每种坚果的脂肪含量不同，摄入量不宜过多，否则会导致肥胖等问题，故宜适量食用。

3. 坚果纤维素含量高

坚果类食品中，纤维素含量也较为丰富，纤维素是一种不可被人体吸收的物质，能够增加肠道蠕动并促进排便，预防便秘，同时还能帮助降低胆固醇和控制血糖，对保持健康有很大好处。

4. 坚果类食品含亚麻酸

坚果类食品中，亚麻酸是一种十分重要的不饱和脂肪酸，含量较高的坚果有亚麻籽、核桃、芝麻等。亚麻酸能够降低胆固醇、保护心脏，还对预防炎症、促进大脑健康等有很好的效果。不过，亚麻酸对于婴幼儿来说太刺激，易引出过敏或呼吸道反应，故不适合食用。

5. 坚果类食品的浇水不易消化

坚果类食品的口感多为干香硬脆，且含有较多的纤维素和脂肪，这些特点使得它们难以被消化。所以，婴幼儿应尽量少吃或避免食用这些食品，以免引起肠胃不适或导致消化不良。

6. 总结

坚果类食品虽然营养丰富，但脂肪和纤维素含量较高，故宜适量食用。对于婴幼儿来说，由于消化系统的未发育和口感过硬，坚果类食品不宜过早引进，等到3岁以上再逐渐添加到饮食中，以免影响身体健康。