山药的7种家常吃法

山药是一种营养丰富、受到广泛喜爱的食材，它柔软的质地和独特的口感，让山药被加入到许多菜品中。在做山药时，炒制是一种常见的烹饪方式。下面是7种让你双手欢腾的山药炒制方法。

山药炒牛肉

山药炒牛肉是一道美味的家常菜，兼备营养与口感。最好使用嫩肉，将牛肉极其薄片，与山药一同加入油中煸炒，再加入蒜末、小米椒、盐等调味品，颜色鲜明，味道适口。

蛋花山药粒

蛋花山药粒是一道简单易做的家常菜。将山药切成粒状，拌入鸡蛋和面粉，再在平底锅中加热，制作成立体状，味道鲜美、富有营养。

山药炒豆角

豆角与山药在口感和营养方面均相得益彰。最好使用嫰豆角，将其切成斜切的小段，加入山药同煮。表面焦黄后加蒜末、盐等调味品，味觉清甜可口。

山药炒蘑菇

蘑菇与山药同样是一种丰富营养、味道鲜美、脆嫩可口的食材。将山药切成丝状，与蘑菇一同加入锅中煸炒。待其八分熟后，加入盐、鸡精等调味品，香气四溢。

山药炒青椒

青椒在炒山药时起到了美观和口感上的作用。将山药切成丝状，青椒切成小片状，一同加入地锅中煸炒。煮至山药八分熟后，加入盐、蒜等调味品，爽口无比。

山药炒白菜

白菜与山药同样是一种营养丰富的蔬菜。将山药切成丝状，白菜用开水略烫。之后，将其加入锅中煸炒。在烧到八分熟的时候，加入盐、胡椒、味精等调味品，美味异常。

山药炒鸡蛋

山药炒鸡蛋是一道适合孩子的美味佳肴。将山药切成小块，加入煸炒，再将加入鸡蛋同炒。煮至山药八分熟后，加入盐、胡椒等调味品，可口可爱。

以上是7种让你双手欢腾的山药炒制方法，请根据口味和材料的适宜选择喜欢的做法，炒出一道你自己的山药佳肴，享受家人朋友的赞叹。