营养汤的做法大全

汤是中华饮食文化中的经典，不仅能够滋补身体，还可以调节内分泌，提高免疫力。营养汤特指那些清淡养胃、富含营养的汤品，下面为您介绍几款简单易做的营养汤做法。

鲜鱼汤

材料：鲜鱼300g，洋葱、姜、蒜适量，盐、鸡精适量。

步骤：鲜鱼洗净，切成小块。洋葱切丝，姜蒜切片。锅中倒入适量清水，烧开后放入鱼块，焯水。捞出鱼块，冲洗干净备用。另起锅，加入适量油，放入洋葱、姜、蒜爆香。之后加入清水，放入鱼块，煮至汤汁澄清，加入盐、鸡精即可。

西红柿鸡蛋汤

材料：西红柿2个，鸡蛋2个，盐、胡椒粉适量。

步骤：西红柿洗净切小块，鸡蛋打散。锅中加适量清水烧开，放入西红柿块，焯水。之后加入适量清水，放盐，煮至汤汁变浑。倒入打散的鸡蛋液，煮开后用筷子迅速搅拌，让鸡蛋均匀散开。最后加入胡椒粉即可。

瘦肉薏米汤

材料：瘦肉300g，薏米100g，红枣3个，姜适量。

步骤：瘦肉切小块焯水，冲洗干净备用。薏米用冷水浸泡30分钟，洗净沥干备用。红枣洗净。锅中倒入适量清水，加入所有材料，大火烧开后转小火煮1小时，加盐调味即可。

鲜蘑排骨汤

材料：鲜蘑2个，排骨300g，枸杞适量，盐、鸡精适量。

步骤：鲜蘑洗净切成小块，排骨焯水洗净备用。锅中加适量清水烧开，放入排骨焯水，冲洗干净。之后加入重新烧开的清水，放入枸杞、鲜蘑、焯过水的排骨，煮至排骨熟烂，加入盐、鸡精调味即可。

秋葵莲藕汤

材料：秋葵8个，莲藕150g，鸡胸肉100g，盐、小葱适量。

步骤：秋葵焯水冲洗，去掉尾部摘芯，不切。莲藕切成小块。鸡胸肉切小片煸炒至变色。锅中加适量清水烧开，放入莲藕、秋葵、煸炒过的鸡肉，大火煮开后转小火煮30分钟左右，加盐调味，加入葱花即可。

以上是五道简单的营养汤做法，可以根据自己的口味自由调配，增加营养搭配。营养汤既可以作为主食也可以作为副食，不仅营养丰富，健康清淡，还能起到一定的养胃功效。希望大家在妥善安排好生活饮食的前提下，能够健康快乐地度过每一天。