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1、蚝螺属于酸性。
2、因为蚝螺在体内的最终代谢物主要成分是非金属物质。所有的食物都有酸碱性，不是碱性食物，就是酸性食物。大部分的水果、蔬菜是碱性食物，大部分的肉类是酸性食物。但有很多食物虽然味道是酸的，却是碱性食物，比如柠檬。
答：主要区别：一是形状不同，生蚝是不规则形状，而螺多数呈圆锥形状；二是肉质不同，生蚝肉口感比较细软，而螺肉比较嚼劲；三是价格的不同，生蚝价格贵，而螺相对便宜。
长牡蛎：呈长片状，背腹缘几平行，长10～50cm，高4～15cm。右壳较小，鳞片坚厚，层状或层纹状排列。壳外面平坦或具数个凹陷，淡紫色、灰白色或黄褐色；内面瓷白色，壳顶二侧无小齿。左壳凹陷深，鳞片较右壳粗大，壳顶附着面小。质硬，断面层状，洁白。无臭，味微咸。
鲍鱼螺加生蚝加葱姜蒜胡萝卜丁添加盐酱油白糖五香粉上锅蒸美味极佳!
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