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鸽子公母都是非常有营养的，吃公的和母的都是一样的，鸽子的肉很结实特别是胸脯的地方特别的厚实，我们吃鸽子的时候，不管是攻他们的肉质是有很高的营养和蛋白质的含有多种的氨基酸，对人体是很有好处的，把两只一公一母的鸽子杀出来，我们是完全分辨不出他的性格的只有是打开他们的肚子里面，我们才会发现公鸽子会有两个蛋蛋芬母鸽子会有一些卵泡，总之，鸽子肉不管是公的母的，它们的味道都是很鲜美的，而且含的营养成分都是差不多一样的
母的好。营养讲究的是膳食平衡，单一食品，算不是有营养，必须搭配均衡，才能带来健康。雌雄鸽子的营养素含量差别不大，主要是蛋白质和脂肪以及其他一些微量元素等。
公鸽子和母鸽子的区别比较大的地方是鸽子的体型、尾羽、眼圈、耻骨、孵蛋、交配等区域
鸽子吃公吃母都一样，它们的营养价值没有什么区别。
黄金搭配一：种鸽双方的智力、体力和情绪都处于最佳状态时去配对。
黄金搭配二：最好是长程鸽种配长程鸽种；短程快速鸽与长程鸽配；短程快速鸽配短程快速鸽。
黄金搭配三：老雄配小雌比老雌配小雄更易出好鸽。
黄金搭配四：大雄配小雌比大雌配小雄出好鸽的机会更多。
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