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1、用清水分别把花生,排骨清洗干净,并沥干水份,切两片生姜备用
2、将排骨用盐,蚝油,鸡粉,糖,玉米淀粉,香油拌匀
3、取一平盘,将花生铺垫在底部.再将腌好的排骨、生姜片铺在花生表面
4、另取一不锈钢盆，在里面放上洗净的白米，倒上少许的清水即可蒸饭了（不需蒸饭的可免）
5、倒1饭碗的清水入电压力锅的内锅胆内，底下放入蒸饭的钢盆，再在上面放个平稳的架子
放上装排骨的盘子即可。将锅盖盖上，按“豆类”程序，即进入加热状态，费时约30分钟当加热状态进入保温状态，即可关电源，等待电锅降温，当降温至气筏不会冒汽时，再打开锅盖
6、取出蒸好的排骨和米饭在表面洒上几颗葱花即可
做法一
主料:猪前腿1个、花生适量。
辅料:姜适量、蒜适量、葱适量
配料:生抽适量、鸡精适量、盐适量。
花生焖猪手的做法步骤
1.所需要的材料准备齐全咯
2.放入蒜和姜爆香
3.猪蹄放入大火翻炒
4.加入花生米翻炒下，记得入味，放点酱油，盐
5.然后准备汤锅，把猪蹄倒入锅里，加满水
6.盖上盖，中火焖至收水
7.好了，美味的花生炖猪手出锅了。
做法二
主料:猪手1只、花生米一碗。
辅料:姜片适量。
做法:
1.花生米需要提前两三个小时泡水，洗两三次。猪手砍小块。
2.采用最简单的方法，猪手不用焯水，猪手和花生米直接放高压锅，加姜片。
3.加几滴米酒。
4.加两碗水，没过猪手一半。
5.盖上盖子中火煲十五分即可。
6.出锅。
猪手飞过水或者用热水烫一下，等猪手去腥血味去掉，加上葱姜蒜，盐调味，放入花生，搅拌均匀
腌10分钟左右
用蒸箱105度，蒸45分钟到60分钟即可
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