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栗子能和排骨一块炖，它两在一起炖是绝配。因为栗子能补肾，补钙，而排骨含有脂肪，蛋白质，能给人体提供所需的能昘，人们常吃栗子炖排骨，即能补肾又能提供身体所需的能量和蛋白质，身体更强壮，身体越来越好，健健康康活到老，开开心心过好每一天。
当然好，板栗炖排骨也是一道非常美味的菜肴，炖汤还是红烧都非常美味，买来新鲜排骨大火煮开，捞起，起锅烧油，放进排骨，加生抽老抽蚝油翻炒几下，再加入适量开水，加入板栗，炖上半个小时就可以开吃了
排骨450克，栗子8颗，蒜蓉15克，土豆4-6个，去皮，切块，青葱1棵，切丁，生抽15克，盐适量，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法
1.排骨用酱油、糖、盐先腌10分钟， 再加生粉、水和油腌5分钟，栗子煮10分钟，趁热去壳，去衣。
2.大火下油起锅，炒香土豆至金黄，放入煲内，加水至盖过土豆，中火焖10分钟。
3.大火下油起锅，炒香蒜蓉，加入排骨炒熟，连同栗子加入煲内，加水至材料3/4身位，中火继续焖20分钟，加生抽和盐调味，洒上葱花即可。
可以。
第一步：排骨洗净后绰水，再用清水清洗一遍。
第二步：萝卜洗净后切小块。
第三步：栗子剥壳后用清水浸泡半小时。
第四步：起锅烧水，先下排骨大火烧开。
第五步：接着下萝卜和栗子转中火慢炖40分钟。最后撒盐调味即可出锅。
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