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丝瓜1根
里脊肉60克
辅料
紫皮葱头30克
盐4克
八角3瓣
玉米淀粉5克
鸡精1克
红萝卜1/2个
姜8克
蒜2瓣
老抽5毫升
生抽18毫升
花生油30毫升
料酒8毫升
胡椒粉1克
1里脊肉切条，加入老抽、生抽8毫升、料酒和胡椒粉调匀，最后加入淀粉搅拌匀腌制。
2丝瓜洗净削皮。
3先切段，然后将切好的段切成两半，再切成条。粗的一半切4条，细的一半切3条。
4红萝卜切条装盘，加入10毫升水在微波炉里转4分钟。（无微波炉可先把红萝卜煮八成熟）葱头切条，姜、蒜切丝。
5锅热，加入油和八角煸香。
6下入腌制好的肉划散至变色。
7放入姜和丝瓜翻炒一分钟。
8加入红萝卜、葱头和蒜翻炒匀，放盐、鸡精和剩下的生抽翻炒匀既可。
原料：丝瓜、瘦肉、蒜、淀粉、盐、油、蚝油、糖、酱油。
做法步骤：
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第1步、瘦肉切片加入盐，酱油，耗油，淀粉拌匀腌制10分钟。
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第2步、蒜切末。
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第3步、丝瓜切小块。
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第4步、锅里热油倒入瘦肉翻炒变色后铲起备用。
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第5步、再热油爆香蒜末，倒入丝瓜大火翻炒均匀。
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第6步、丝瓜炒软后加入瘦肉，盐，糖翻炒入味，再翻炒一下即可。
丝瓜1条，瘦肉适量，生粉适量，蚝油适量，盐适量，油适量，料酒适量
做法步骤
1/9 准备所需的食材
2/9 瘦肉用生粉，蚝油，油腌制15分钟左右
3/9 丝瓜削皮洗净切块
4/9 热锅下油，先炒肉片
5/9 肉片炒至变色后，盛出来备用
6/9 锅里还有油，我就没有洗锅。直接加蒜头，放丝瓜炒
7/9 丝瓜炒断生后，放肉片一起，加少许调酒翻炒熟
8/9 最后加蚝油，盐调味
9/9 出锅
1.丝瓜去皮，切薄片备用。
2,里脊肉片,加入盐,生抽腌制30分钟后,水淀粉拌匀
3,炒锅热油,倒入腌制好的里脊肉片,迅速划炒后盛起
4,炒锅下油,倒入丝瓜翻炒段生后,放入里脊肉片拌炒,下盐调味即可
用料
丝瓜 2根
猪肉 适量
蒜 2瓣
盐 少许
胡椒粉 少许
生抽 1勺
料酒 1勺
淀粉 1勺
蚝油 半勺
白糖 少许
丝瓜炒肉片的做法步骤
步骤 1
准备食材：丝瓜去皮洗干净切滚刀块，猪肉切片，蒜切末
步骤 2
丝瓜里放入少许盐，倒入清水浸泡15分钟，洗干净沥干水分
步骤 3
肉片里放入少许盐，少许胡椒粉，1勺生抽，1勺料酒，1勺淀粉抓均匀备用。
步骤 4
起锅烧油放入肉片炒至变色，盛出备用。 另起锅烧油，放入蒜末炒香，放入丝瓜炒至变软，倒入少许盐和白糖，半勺蚝油，放入炒好的肉片，翻炒均匀出锅即可。
步骤 5
简单美味的丝瓜炒肉片就做好了，好吃！
以上就是关于“丝瓜肉片有什么功效”的全部内容，希望能帮到你！
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